Вопрос: Когда полагается снимать с дерева яблоки летних сортов? У меня таких два: «Папировка» и «Мантет». Часто я запаздываю со сбором, и яблоки перезревают, превращаются в безвкусную вату.
Ответ: Съемная зрелость яблок определяется по характерной для сорта окраске кожицы, легкости отделения плодоножки от плодовой веточки, изменению консистенции мякоти плода и ее аромата, побурению семян. Плоды, снятые раньше съемной зрелости, плохо хранятся. Потребительская зрелость яблок летних сортов совпадает со съемной.
А плоды осенних и зимних сортов приобретают потребительскую зрелость после определенного периода хранения. Что касается сорта «Папировка», то у него съемная зрелость наступает очень рано: в условиях средней полосы России – в первой декаде августа. Сразу после съема плоды готовы к употреблению. При перезревании мякоть становится мучнистой. Хранятся плоды не более 2-3 недель.
У «Мантета» съемная зрелость наступает очень рано: в условиях средней полосы России – в первой декаде августа. Сразу после съема плоды готовы к употреблению. При перезревании мякоть становится мучнистой. Хранятся плоды не более 2-3 недель. У «Мантета» съемная зрелость в условиях Орла наступает в период с конца июля до конца августа в зависимости от погодных условий. Плоды быстро перезревают, потребительский период после съема плодов длится не более 10-15 дней.
По материалам журнала «Мой прекрасный сад»
Еще материал по теме раздела:
 |
Как вырастить «именное яблоко»? Хотите удивить своих друзей и знакомых чем-то необычным? Тогда дайте отведать им «именные яблочки». Своим «изобретением» делится опытный садовод и изобретатель Николай Кириллович Ерыгин... |
 |
Как правильно выбрать садовые кустарники? Вопрос: слышала, что садовые кустарники нужно выбирать аккуратно, есть настоящие агрессоры. Ничего об этом не знаю… |