Древние римляне говорили, что в сельском хозяйстве можно обойтись без тонкостей, но оно не терпит глупостей. При выращивании картофеля большинство наших читателей уже давно не делает глупостей, но и тонкости картофелеводства мало кто знает.
Картофель недаром называют вторым хлебом, блюда из него есть практически в каждой национальной кухне. Садоводы выращивают этот овощ массово и повсеместно. Подсчитано, что в России 90% валового сбора картофеля приходится на урожай именно в приусадебных хозяйствах.
Когда начинать посадку?
Итак, клубни готовы, что дальше?
Наука говорит конкретно, что допустимое время начала посадки картофеля наступает после прогревания почвы на глубину нахождения клубня до температуры +7°С. Но с термометром бегать по огороду каждый день – дело хлопотное. Тут на помощь приходит народная примета. Если на березах появилась зеленая дымка, значит пора сажать картошку. При запоздалых сроках посадки картофель всходит быстрее, но корневая система у него развивается более слабая. Что негативно влияет на урожайность. На юге России, где условия для этой культуры неблагоприятны, ее сажают очень поздно (в июле), тогда растения меньше болеют, а клубни лучше хранятся.
Как подготовить почву?
Почву надо подготовить заранее. Для каждой климатической зны и типа почвы есть свои особенности.
На юге России необходима перепашка или глубокое перекапывание осенью, тогда зимой снег задержится на участке и влага не уйдет с весенними потоками. На севере, в нечерноземной зоне и на суглинистых почвах осенняя перепашка будет способствовать излишнему накоплению влаги, в результате картофель можно будет сажать не раньше июня. Поэтому землю там только немного равняют осенью, удаляя растительные остатки, а глубокую обработку проводят весной, когда она становится спелой и сама начинает рассыпаться. Перепахивать почву с оборотом пласта (верхний слой оказывается внизу борозды, а нижний – сверху) можно только один раз за сезон. При такой обработке семена сорняков, личинки и яйца вредителей, которые находятся в поверхностном слое, закапываются на глубину, с которой они не могут выбраться, и там погибают. Если же мы перекапываем почву два раза в год, то сначала мы их прячем поглубже, а весной достаем обратно. А вот поверхностную обработку (рыхление) можно проводить часто, по потребности. Разумеется, в каждой зоне есть исключение. В черноземной – встречаются пойменные участки с достаточным увлажнением, а в Нечерноземье на песчаных почвах часто бывает засуха.
Какие удобрения вносить?
На эту тему исписаны тонны бумаги, проведены тысячи опытов, но у каждого специалиста есть свое собственное мнение. Основные ошибки, которые допускают огородники, связаны с модным органическим земледелием. Широко распространено мнение, что внесение навоза способствует получению экологически чистого картофеля. На самом деле, внесение навоза или компоста в количестве 500 кг и более на сотку равносильно использованию 2 кг аммиачной селитры, при этом и то и другое только способствует накоплению запредельного количества нитратов и нитритов и не имеет никакого отношения к экологии. Для нейтрализации вредного действия навоза и азотных удобрений необходимо внесение соответствующего количества фосфорных и калийных удобрений (примерно по 2 кг суперфосфата и калийной соли на 1 сотку).
Фосфорные удобрения можно вносить и с осени, а калийные – лучше только весной. В навозе, кроме азота в заметных количествах, содержатся лишь микроэлементы, а вот фосфора и калия в нем не хватает. Поэтому для полноценного развития картофеля без дополнительного внесения этих удобрений не обойтись. Оптимальное время для заделки навоза в почву – осень, весной эта процедура способствует бурному развитию парши.
Калицные удобрения можно заменить большими дозами золы, которая заметно снижает излишнюю кислотность почвы. При этом надо стараться не брать золу от окрашенных досок, так как во многих красках содержатся соединения двольно токсичных тяжелых металлов – меди, хрома, кадмия, цинка, а иногда и ртути.
При достаточных количествах - фосфора и калия качество картофеля заметно возрастает, он лучше хранится, становится вкуснее и не темнеет при варке. Проще всего равномерно раскидать удобрения по участку перед обработкой, небольшую часть можно добавить в лунки и при посадке.
Если при посадке внесено достаточно удобрений, то в период вегетации картофель можно не подкармливать, но дополнительные внекорневые подкормки растворами микроэлементов, небольшими дозами селитры или растворимых комплексных удобрений очень эффективны.
Совет специалиста
Несколько слов о том, чем нельзя обрабатывать картофель от колорадского жука. К своему ужасу, я неоднократно сталкивалась с огородниками, которые использовали для этой цели чистящее средство Domestos. Это делать категорически нельзя! Хлор, входящий в состав порошка, конечно же, убьет насекомых и их личинки, только и вам пользы не принесет. Она накапливается в почве и делает ее непригодной для выращивания растений, которые гибнут еще на стадии всходов. Вред от употребления в пищу обработанного картофеля также понятен, ведь хлор имеет способность накапливаться в тканях живых существ.
Как сажать?
В этом вопросе не меньше различных мнений, поэтому в качестве примера расскажу о своем опыте. Участок не болотистый и не переувлажненный, почва – средний суглинок.
- Рыхлю почву после пахоты 9перекопки) и делаю борозды глубиной около 25 см через каждые 70 см, для этого часто использую мотоблок с окучником.
- В борозды рассыпаю в небольшом количестве нитроаммофоску (примерно 100 г на 10 м ²).
- Мотыгой перемешиваю удобрения с грунтом, при этом борозда становится более мелкой (около 20 см).
- Расстилаю слой (примерно 5 см) мелкой сухой травы с газона (можно использовать обычную солому или сено).
- Аккуратно раскладываю клубни по возможности проростками верх через каждые 30 см.
- Прикрываю их вторым слоем измельченной сухой травы (4-5 см). мелкая органика способствует не только удобрению картофеля, но и получению осенью чистых клубней, которые намного лучше хранятся.
- Присыпаю все это почвой слоем 3-4 см.
При этом поверхность ряда после посадки оказывается ниже основного уровня почвы на 2-4 см. что это дает? В небольшом углублении почва лучше прогревается, и через тонкий слой почвы всходы появляются быстрее. В случае заморозков ростки легко присыпать грунтом с боковых сторон борозды. А при наступлении засушливой погоды испарение влаги с ровной поверхности намного меньше, чем с гребней. Если есть необходимость в поливе, то поливать опущенные лунки проще и экономичнее, чем лить воду между гребней. Кроме того, при таком способе посадки картофель очень просто окучивать. Если есть необходимость в поливе, то поливать опущенные лунки проще и экономичнее, чем лить воду между гребней. Кроме того, при таком способе посадки картофель очень просто окучивать. Если же погода стоит сухая, то высокие гребни при окучивании можно и не насыпать, а только подрыхлить междурядья.
В целом надо понимать, что существующая гребневая схема посадки, принятая в колхозах, рассчитана на выращивание картофеля при достаточном и избыточном увлажнении (например, в муссоном климате Дальнего Востока или при искусственном орошении). В южных районах или при недостатке воды более эффективна гладкая схема.
Как поливать?
Неоднократно приходилось наблюдать, как бабушки ежедневно носят воду лейками и умудряются полить этим объемом воды целый рядок в 10 м. картошка при этом выглядит фантастически. Но однажды эта бабушка уезжает на три дня к любимой внучке, а по возвращении застает ужасную картину – вся картошка лежит, даже листья хрустят. При этом у соседей, которые вообще ни разу не поливали, кустики как были средненькие на вид, такими и остались. Почему так?
При регулярных и незначительных поливах промачивается только верхний слой почвы в несколько сантиметров, и растения располагают корни в этой комфортной зоне. Но при перебоях с поливом, им негде взять воду: нет ни одного корня в более глубоких и влажных слоях почвы и нет времени, чтобы дорасти до той зоны. Исход печальный. Итак, полив мелкими дозами скорее вредит растению, чем помогает. Если уж решились поливать свое картофельное поле, то нужно проливать основательно, не менее 1 ведра (10 л) на каждый квадратный метр. То есть на сотку должно прийтись по 1000 л воды. Замечу, что в сельхозпроизводстве используют поливные нормы в 2 -3 раза выше.
Совет специалиста
Если есть возможность организовать полив, то не надо ждать, пока ботва ляжет от засухи. Обильный полив в это время как и сильный дождь, - самые верные способы получить урожай клубней с дуплами внутри. Внезапное улучшение водного режима вызывает очень быстрое нарастание клубней, при этом снаружи они развиваются намного быстрее, чем внутри. В результате образуются полости.
Если вы решите поливать картофельное поле, помните: на каждый квадратный метр нужно не менее ведра воды.
При обычной для больших хозяйств схеме посадок картофеля ширина междурядий составляет 70 см. это удобно и для малых хозяйств. Но можно сажать, придерживаясь других схем – с шириной междурядий 60х80 см. а на Дальнем Востоке междурядья делают еще шир – до 140 см. некоторым же нравится сажать картофель в квадратики 45 на 45 см. В целом следует придерживаться нормы – на одну сотку высаживать от 350 до 450 клубней. Если у вас участок для размножения нового сорта, то можно посадить чаще – до 800 клубней на сотку. При этом клубни получатся более мелкие, но увеличится их количество.
На заметку
К сожалению, в список разрешенных препаратов для личного подсобного хозяйства не включено очень эффективное действующее вещество – фипронил (препарат «регент»), представитель класса фениллиразолов. Также запрещено использовать удивительное по механизму действия вещество гексафлумурон, относящееся к классу бензоилмочевины. Препараты, содержащие его, уничтожали насекомых еще на стадии яйца, а также приводили к массовой гибели личинок.
По материалам журнала "Сад своими руками"
Смотрите также
 |
Сорта картофеля по срокам созревания К посадке картошки огородники подходят со всей ответственностью: специально проращивают клубни, готовят почву, вносят удобрения. А вот сроки посадки зачастую определяют интуитивно. Но верно ли это?.. |
 |
Способы посадки картофеля + видео Чтобы был урожай картофеля, предусмотреть надо многое. И способ посадки - не последнее дело, к нему стоит подойти основательно, взвесить все за и против, ведь нет правильных и неправильных способов - есть те, что подходят для ваших условий, и те, что по каким-либо причинам не годятся... |
 |
Выращивание картофеля из рассады Хочу рассказать о рассадном способе посадки картофеля. Дело в том, что весной и летом старую картошку есть уже не хочется, а молодая в магазинах и на рынке стоит очень дорого. И я что придумала... |
 |
Как вырастить картофель из семян «Хочешь вкусной картошки? Создай свой сорт». Ну, или, по крайней мере, кардинально обнови посадочный материал в соответствии со своими запросами. И это под силу каждому. Кто трудится до седьмого пота и кому труд в радость... |