К группе Черри относятся сорта и гибриды томата с очень мелкими плодами. Как правило, это скороспелые высокорослые сорта. Аппетитные, блестящие красные или желтые помидорки, собранные в продолговатые кисти, так и просятся в рот. Плоды на конце кисти обычно созревают позже, содержат меньше сахара и поэтому на вкус не такие сладкие, как остальные.
Что касается сортов коктейльных томатов, то в первую очередь следует собирать те, которые растут ближе к центральному стеблю. Плоды сильнорослого сорта диких томатов 'Rote Murmel' утрачивают аромат, если пасынковать боковые побеги, как это обычно делают с высокорослыми томатами. Этому же томатному кусту лучше дать возможность разрастаться. Чтобы растения не клонились к земле, а плоды оставались чистыми и получали достаточно солнечного света, подвяжите томаты к садовой решетке или к ограде. Собранный урожай не следует хранить в слишком холодном месте.
Вкуснее всего, разумеется, свежесорванные коктейльные томаты и черри. Если плоды перезрели, они начинают трескаться, поэтому не следует затягивать со сбором урожая. Хотите подольше сохранить вкус и плотность «синьора Помидора»? Тогда позаботьтесь о правильном его хранении. Найдите для плодов место в помещении, где температура не превышает +15-18°С. А вот в обычном холодильнике томаты со временем утрачивают вкусовые и ароматические качества, за которые их ценят больше всего.
Смотрите также
 |
Болезни томатов и методы борьбы с ними Следующий наш разговор о том, что волнует абсолютно всех огородников. О болезнях томатов и методах борьбы с ними. В последние годы погода будто ополчилась на людей и делает все, чтобы уничтожить плоды нашего труда. Этот год не исключение... |
 |
Ароматный сахарный помидор: уход, выращивание, советы Ароматный сахарный помидор, впитавший в себя все прелести лета — самый долгожданный подарок с грядки. Это природный лекарь с огромным набором натуральных витаминов. И кулинарный деликатес. Совершенно универсальный овощ... |
 |
Как правильно подвязывать помидоры в открытом грунте Для чего нужна подвязка помидоров и какие опоры используются при этом? Своевременная подвязка помидоров — одна из слагаемых хорошего урожая: кусты не сломаются под собственным весом, созревшие на опоре... |