Комнатные и садовые растение, уход, выращивание, советы экспертов
Главная » Полезные советы » Как сохранить томаты свежими к Новому году

Как дозреть помидорам в домашних условиях?

loading...

Грустно смотреть на большой урожай зеленых помидоров. И вспоминать, сколько сил, любви и удобрений было положено, а результат – удручает.

А случается, что кусты помидоров поражает болезнь фитофтороз, когда листья покрываются серо-бурыми пятнами, и в этом случае недозревшие плоды лучше собрать, чем ждать, когда они покраснеют.

Как спасти урожай зеленых томатов, и дозреть им в домашних условиях подскажет садовод-дизайнер и телеведущая Ольга Платонова.

Ход работы

  1. Осторожно снимаем или отрезаем с ветки помидоры, если наш куст поражен фитофторозом.
  2. Берем упаковку для яиц и раскладываем некрупные зеленые помидоры по ячейкам.
  3. И в одну из них кладем созревший помидор. В пословице говорится, что «ложка дегтя портит бочку меда», здесь, наоборот – созревший томат приведет к покраснению «собратьев». Материалов, из которого делают упаковку для яиц, отлично защитит овощи от влаги! Помидоры быстро дозреют и будут хорошо храниться. Упаковку с томатами закрываем и кладем в холодильник.
  4. А как поступить с крупными помидорами? Складываем их в полиэтиленовый пакет.
  5. Затем кладем туда красный помидор, а можно еще и спелое яблоко. Спелые яблоки выделяют газ этилен, который поможет томатам дозреть.
  6. Потом пакет с помидорами надуваем, словно шарик, быстро закручиваем и фиксируем резинкой. Пакет кладем в холодильник. Через несколько дней зеленые помидоры покраснеют.

По материалам журнала «Любимая дача»

 

Еще материал по теме раздела:

Томаты
Томаты, или помидоры, широко используют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. Из них изготовляют самые разнообразные продукты, обладающие высокими вкусовыми качествами и питательностью: томат-пюре, томатный сок, томатную пасту, икру, острые соусы, салаты, плоды фаршированные, консервированные, маринованные, соленые...