Полезные советы при выращивании томатов в теплице и в открытом грунте

Выращивание помидора не представляет особых сложностей и вполне может осуществляться в домашних условиях – на приусадебных и дачных участках. Уход за томатами во многом аналогичен уходу за другими овощными культурами, однако существуют нюансы, присущие исключительно «сеньору-помидору».

«Сеньор – помидор»: история появления помидора   

«Крестным отцом» этой культуры называют неутомимого странника Христофора Колумба. Несколько веков назад от открыл миру не только новый неизведанный материк, но и диковинное растение с небольшими ярко-красными плодами, которое местное население называло «томатль» - большая ягода. В Европе яркие плоды сразу привлекли внимание итальянцев и французов, которых сегодня считают родоначальниками выращивания помидоров.

Это интересно!

Красный цвет плодов, символизирующий любовь, подтолкнул французов назвать их любовными яблоками, что по-французски звучит как «помидор».

В Россию это растение попало впервые в середине XY111 столетия и поначалу ценилось исключительно в качестве украшения для сада.

И только благодаря русскому ученому А.Т. Болотову в 19 веке помидор был признан съедобным.  Интересен и тот факт, что с  ботанической точки зрения помидор является …ягодой. Беспрецедентный случай – в 1893 году «томатное дело» было пересмотрено Верховным судом США, который постановил впредь считать помидор овощем. Серьезные люди вынесли столь серьезный вердикт не случайно, а исходя из экономических соображений: таможенные пошлины на овощи в то время были значительно ниже. Однако запутанная история данного растения на этом не заканчивается – в 2001 году Евросоюз принял решение считать помидор фруктом.

Первый кулинарный рецепт блюда, в состав которого входили томаты, был опубликован в 1962 году в кулинарной книге, изданной в Неаполе.

В мире насчитывается три вида томата: волосистый, перуанский и съедобный. Именно последняя разновидность выращивается в нашей стране. Томат съедобный, в свою очередь, представлен более чем сотней сортов, которые различаются между собой по форме и размеру, по цвету, а также по содержанию кислот, сахаров и других питательных веществ.

По сортовым признакам помидоры подразделяют на нештамбовые, штамбовые и картофельные. Нештамбовые помидоры (обыкновенные, или полегающие) имеют тонкий стебель, при выращивании сильно ветвятся и требуют опоры. Штамбовые растения – низкорослые с плотным стеблем. Не вытягиваются даже в условиях недостаточного освещения.  Представлены они преимущественно ранними и среднеранними сортами. Картофельные томаты получили свое название благодаря форме листьев.

Различаются томаты также по характеру роста и ветвления. Индетерминантные растения могут расти и плодоносить круглый год при условии хорошего освещения и подходящего температурного режима. Крупные и вкусные плоды поспевают довольно поздно, поэтому в открытом грунте в нашем регионе могут выращиваться исключительно в жаркое лето. Детерминантные помидоры представлены ранними и среднеранними сортами. Почти половина урожая  приходится на первые 20 дней с начала плодоношения. Супердетерминантные сорта – саамы нетребовательные в плане ухода. Большую часть урожая с низкорослых томатов снимают, как правило, в первые три недели с начала плодоношения.

Вегетационный период составляет:

У раннеспелых сортов – до 100 дней;
У среднеспелых сортов – от 111 до 115 дней;
У среднепоздних сортов – от 116 до 120 дней;
У поздних сортов – более 120 дней.

Помидоры крупноплодных сортов требуют постоянного ухода и зреют дольше.
Томаты с вегетационным периодом более 100 дней успевают вызреть в открытом грунте лишь в южных регионах.

Скороспелые сорта хранятся меньше.

 

Все, что нужно знать при подготовке семян и выращивании рассады помидоров

Чтобы помидоры выросли крепкими и порадовали вас богатым урожаем, к выращиванию рассады нужно подходить со всей ответственностью.

Если есть возможность и желание, рассаду томатов лучше выращивать самостоятельно. В этом случае удастся не только сэкономить, но и повысить урожайность культуры, а еще – защититься от болезней, которые могут попасть на огород вместе с приобретенными сеянцами.

Если вы не слишком опытный огородник, отдайте предпочтение семенам, приобретенным в специализированном магазине. И помните, что гибриды не передают свои достоинства «по наследству», и для получения урожая именно таких томатов их семена придется покупать каждый год. 

Сроки посадки семян на рассаду зависят от климатической зоны, в которой они будут расти, а также от выбранного сорта. Поздние сорта обычно высевают на рассаду после 7 марта. К посеву среднеранних приступают после 15 марта. Позднее всего начинают заниматься «скороспелками» - в конце марта или в начале апреля.

Первое, что нужно сделать в начале весны – это проверить семена на полновесность. Для этого их можно поместить на 5 минут в солевой раствор (5 % -ный). Всплывшие семена можно смело выбрасывать, поскольку они не дадут всходов, а остальные нужно промыть под проточной водой и продезинфицировать в 1 % - ном растворе марганцовки на протяжении 15 минут. После этого семена на сутки замачивают в чистой воде – для набухания, затем помещают во влажную материю и оставляют в теплом месте (температура должна быть не ниже 20°С).

О грунте для рассады нужно позаботиться заранее. Он должен быть рыхлым и легким. Можно использовать смесь лесного дерна с перегноем и песком. Присутствие в субстрате вермикулита поможет предотвратить уплотнение почвы, неизбежно при множественных поливах, а его гигроскопичность сгладит перепады уровня влажности в промежутках между поливами.

Если у сеянцев томата развиваются слишком толстые стебли, попробуйте понизить ночную температуру их содержания. Увеличение разности дневной и ночной температуры будет способствовать удлинению междоузлий и стимулировать растения тянуться вверх. Этого же эффекта можно добиться, повысив среднесуточную температуру. 

 Если вы решили «определить» помидорки сразу в открытый грунт, лучшее время для этого наступает с 6 июня. Примерно за неделю до посадки формируют гряды (ширина около 1 м, высота около 20 см) и накрывают их пленкой чтобы земля лучше прогрелась. Выращивать в таких условиях лучше всего детерминантные сорта помидоров. В лунку (глубиной примерно 5 см) кладут щепотку суперфосфата и обильно поливают, когда влага впитается кладут семена и слегка заглубляют их. В каждую лунку помещают по 2-3 семени. Расстояние между лунками выдерживают около 15 см. Если помидоры взойдут «кучно», некоторые сеянцы можно будет пересадить на свободное место. При таком способе выращивания расход семян будет больше, чем при посадке рассады, однако изначально выросшие в грунте растения лучше переносят «капризы» погоды.

Грунт поливаем (влажность должна составлять 50-60%), делаем бороздки глубиной 0,5-1 см и высеваем в них подготовленные семена на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Сверху присыпаем сухой почвой.

Ящики с семенами помещаем в светлое помещение с температурой окружающей среды около 25 градусов и влажностью воздуха примерно 80-85%. Чтобы добиться скорейшего прорастания, ящики с рассадой можно укрыть пленкой, однако спустя 5 дней ее необходимо убрать. Рост и развитие всходов во многом зависят именно от условий содержания в первую неделю: при высокой температуре и недостаточной освещенности рассада будет вытягиваться.

Рассада помидоров (видео)

Поливать рассаду нужно умеренно отстоянной водой комнатной температуры (не ниже 16-17 градусов, оптимальная – на уровне 18-20 градусов) по мере необходимости.

Для полива рекомендуется использовать тонко распыляемую струю.

Избегайте попадания крупных капель воды на рассаду.

Когда сеянцы подрастут, увлажнять почву нужно будет реже, однако к поливам добавятся опрыскивания из пульверизатора.

При появлении всходов хорошо включить систему электродосвечивания.

В первые 2-3 дня после посадки продолжительность освещения может составлять 24 часа в сутки, затем (до пикировки) – 16 часов в сутки.

Плавное снижение уровня освещенности необходимо   для того, чтобы подготовить рассаду к высадке на постоянное место (в теплицу или открытый грунт), где электроосвещение отсутствует.

Когда рассада подрастет, ей нужна будет пикировка.

На данной стадии развития каждое растение имеет две прямостоячие семядоли и первый настоящий лист (длиной около 5 мм).

Если семена высевались в ящики, пересадку проводят следующим образом: растение поднимается вверх с частью земляного кома и разрыхлением почвы, а затем осторожно помещается в почвенный кубик. Ни в коем случае не вынимайте растение из почвы полностью!

При пикировке корень каждого сеянца укорачивают на треть, что стимулирует образование мочковатой корневой системы.

Спустя 3 недели после пикировки рассаду стараются обеспечить максимальным освещением. В это время важно следить, чтобы листья растений не накладывались друг на друга, поскольку при высокой плотности размещения рассады будет наблюдать преобладание верхушечного роста. В этом случае рассада может вытянуться и ослабнуть. Чтобы создать условия максимальной эффективности фотосинтеза, молодые томаты размещают из расчета 28 растений на 1 м² (в зависимости от времени года и массы растений).

Чтобы томаты выросли крепкими и выносливыми, обязательно займитесь их закалкой. Приступать к этой процедуре рекомендуется, когда дневная температура на улице достигнет 10 ° С, а до высадки рассады на постоянное место останется одна-две недели. Время пребывания помидоров на открытом воздухе увеличивают постепенно.

Высаживать рассаду в теплицу лучше всего в теплый (но не жаркий!) день, желательно делать это в вечернее время. Примерно за полчаса до высадки хорошо полейте рассаду томатов, чтобы легче извлечь ее и не повредить корневую систему. Сильно разросшиеся корни можно укоротить на пару сантиметров. Выкопайте лунки глубиной около 15 см и поместите в каждую горсть перегноя (или биогумуса) либо такое же количество древесной золы и 1 ч.л. измельченного суперфосфата. После этого каждую лунку нужно полить 2 л слабого раствора марганцовки.

Выращивание томатов в теплице

Выращивая томаты в теплице, удаляйте пасынки постепенно, по мере их развития. Лучше всего проводить эту процедуру один раз в неделю.

После налива плодов удалите на растениях нижние листочки. Это, с одной стороны, улучшит качество проветривания кустов, а с другой – уменьшит влажность.

На ранних стадиях выращивания для лучшей циркуляции воздуха и профилактики серой гнили на нижней части растения также удаляют листья, правда, лишь старые и поврежденные. В норме еженедельно можно удалять с каждого растения по 2-3 листочка. Однако учитывайте тот факт, что для хорошего роста и достаточного поступления питательных веществ растение томата должно иметь минимум 15 листьев.

Удалять листья на томатах нужно ранним утром, в это время они легко отрываются, образовавшаяся рана в течение дня успевает высохнуть, что позволяет избежать грибной инфекции.

Не стоит оставлять срезанные листья и боковые побеги в теплице, поскольку такие растительные остатки могут стать источником инфекции для оставшихся растений.

Температурный режим в теплице нужно корректировать исходя из уровня освещенности.

В пасмурную погоду температура в теплице должна составлять около 20 ° днем и около 17 ° - в ночное время.

В солнечные дни эти показатели можно увеличить до 22 и 18 градусов соответственно. Чтобы температура воздуха и влажность в теплице были оптимальными, не забывайте проветривать ее. При этом окна нужно всегда открыать со стороны, противоположной направлению ветра. Возникающий при этом эффект «вытяжной трубы» будет обеспечивать хорошую вентиляцию.

Поливать растения в теплице нужно регулярно: часто и небольшими дозами. Для равномерного распределения влаги лучше всего использовать метод капельного орошения. Нормы полива рассчитывают с учетом таких факторов как испарение, структура почвы, уровень освещенности и др. Для полива используется вода не холоднее 15° С.

Обратите внимание, что при поливе растений снижается содержание питательных веществ в почве (особенно актуально это для азота), в этой связи поливы рекомендуется совмещать с фертигацией.
Грунт в теплице должен находиться во влажном, но не мокром состоянии. При постоянном избытке влаги почва начинает закисать, а недостаток кислорода приводит к отмиранию корней.

Недостаточный полив, в свою очередь, может привести к осыпанию цветков и получению мелких плодов. Если поливы были нерегулярными, может наблюдаться растрескивание плодов – чаще всего в фазе созревания.

«Сеньор-помидор» довольно требователен к условиям минерального питания. В начале вегетации потребление элементов идет в небольших количествах и достаточно удобрений, которые были внесены под осеннюю обработку почвы. В это время нужно быть осторожными с применеением азота, избыточное количество которого приводит к сильной облиственности растений в ущерб другим важным процессам. Период интенсивности плодоношения совпадает с максимальным потреблением растением питательных веществ. К этому времени действие основных удобрений заканчивается, и возникает необходимость применять комплексные водорастворимые удобрения.

После высадки рассады ее можно дважды подкормить минеральными удобрениями с большим количеством фосфора. Делается это потому, что корневая система томата на этой стадии развития довольно слабо усваивает данный элемент, особенно при низких температурах почвы.

В период цветения растения нуждаются в минеральной подкормке. В этот период 25 г азотных, 15 г калийных и 40 г фосфорных удобрений растворяют в 10 л воды. Поливают томаты из расчета 1 л на 1 м².

В период плодоношения помидоры нуждаются в органике, 2 л золы заливают 10 л горячей воды, добавляют пузырек йода и 15 г борной кислоты и настаивают сутки. После этого массу разводят водой из расчета 1л смеси на 1 ведро воды. На каждый куст расходуют по 1 л удобрения.

К подкормкам томата нужно относиться со всей ответственностью, поскольку эта культура резко реагирует на дефицит жизненно важных элементов.

О дефиците азота можно судить по тому, что старые листья становятся хлоротичными, а молодые приобретают желтовато-зеленую окраску. При этом растения могут отставать в росте.

При нехватке в почве фосфора помидоры растут медленно и приобретают тускло-зеленую окраску.
О нехватке калия можно судить по ожогам на краях листьев. Калийная недостаточность может приводить к отечности плодов, их внутреннему побурению.

Хлороз межжилковых тканей и некроз листьев сигнализируют о дефиците кальция. Верхушка побега со временем отмирает, а на плодах может образовываться вершинная гниль.

Помидор – растение самоопыляющееся, однако при выращивании в теплице опыление не всегда происходит должным образом. В этом случае растению можно помочь, постукивая по стебельку или встрязивая цветочные кисти.

Идеальное время для сбора урожая – утренние часы. В это время суток томаты наиболее упругие.

Собранные плоды нужно сразу рассортироать. Недозревшие помидоры можно уложить в деревянные ящики емкостью 10-12 кг в два-три слоя. Если добавить к ним парочку полностью созревших томатов, вызревание остальных плодов ускорится. Для ускорения созревания томаты можно рассортировать по размерам и уложить на полки в три слоя плодоножками вверх. В помещении должны быть низкая влажность и высокая температура – около 25 ° тепла. В таких условиях помидоры дозреют уже через неделю.

Если вы хотите наоборот увеличить срок созревания, уложите незрелые плоды в деревянные ящики в одним слоем и поместите в помещение с температурой от 10 до 12° С и влажностью не более 85%. При таких условиях хранения процесс дозаривания займет около 2 месяцев.

Выращивание томатов в теплице, безусловно, имеет свои преимущества, однако такие плоды хранятся недолго. Особенно актуально это для ранних и среднеспелых сортов. Чтобы решить эту проблему, помидоры можно поместить в деревянные ящики и засыпать смесью из торфяных крошек и березовых опилок. В качестве альтернативы каждый помидор можно завернуть в бумагу.

Полезные советы при выращивании томатов в теплице:

Погодные условия в нашей  стране – практически непредсказуемы: сегодня холодно и дождливо, а завтра – уже жарко и сухо. А уж о весенних заморозках, которые могут «ударить» и в конце мая, и даже в начале июня, и говорить не приходится. Чтобы получить гарантированно высокий урожай, приходится «прятать» рассаду помидоров в теплицы и паники, где микроклимат в меньшей степени зависит от изменчивой погоды. Здесь и плоды поспевают раньше, и урожайность «томатных принцев» выше.

К подготовке теплицы для выращивания помидоров нужно приступать еще осенью: после тщательной уборки всех растительных остатков необходимо провести ее дезинфекцию.

Теплицу с деревянным каркасом можно окурить серой. Для этого серу смешивают с керосином и укладывают на металлические листы, расположенные на полу теплицы по всей ее длине. При этом важно хорошо законопатить все щели в стенах. Полученную смесь поджигают и оставляют тлеть на 3-5 суток. Благодаря такому мероприятию удастся избавиться от следов грибков, плесени, инфекций и вредных насекомых.

Если вы – обладатель теплицы с металлическим каркасом (или в ее конструкции используются металлические части), от использования серы нужно отказаться, поскольку она может вызывать коррозию. В этом случае для дезинфекции можно опрыскать стены, потолок и почву в теплице раствором хлорированной извести: 400 г хлорной извести разводят в 10 л воды и настаивают на протяжении 5 часов. После опрыскивания помещение плотно закрывают и оставляют так на 2-3 суток.

Независимо от того, какой способ дезинфекции был выбран, после ее проведения теплицу необходимо очистить изнутри щетками и тщательно проветрить. Металлические части дополнительно нужно промыть кипятком, а деревянные поверхности – раствором медного купороса.

Опытные овощеводы рекомендуют полностью менять тепличный грунт каждые 5 лет, однако для большинства из нас это довольно проблематично. В этом случае также можно прибегнуть к осенней дезинфекции почвы.

Поскольку томаты – растения теплолюбивые, их корневая система чрезвычайно восприимчива к холоду. Именно поэтому помидоры рекомендуют высаживать на возвышенные грядки, которые можно также дополнительно утеплить. Для этого из теплицы полностью убирают землю, участок, на котором будут расти помидоры, устилают слоем опилок, хвои или соломы толщиной около 10 см, а сверху укладывают такой же слой компоста. После этого питательный грунт возвращают обратно в теплицу и насыпают высотой 20-25 см.

Мало кто из отечественных овощеводов может похвастаться идеальной почвой. Если ей недостает питания, осенью внесите в грунт органическое удобрение. Для этой цели можно использовать по половине ведра перегноя и торфа, на каждый квадратный метр почвы. Поверх органики можно выложить золу, смешанную с песком, из расчета 1л на 1 м² почвы. После проведения этих манипуляций укройте землю соломой, а когда выпадет снег – занесите его в теплицу и уложите поверх соломы. Снег защитит почву от промерзания, а весной хорошо увлажнит ее.

Многие дачники успешно используют при подготовке почвы к выращиванию помидор в теплице сидераты (фасоль, люпин, донник, горчицу, овес, ячмень, люцерну, овес или сурепку). Эти зеленые удобрения являются богатейшим источником органических веществ. Заделывать питательную массу в почву рекомендуется весной, примерно за две недели до высаживания томатов, на глубину 2-3 см. в это же время в грунт можно добавить компост или комплексные удобрения из расчета 1, ст. л на 1 м².

Успешное выращивание томатов в теплице во многом зависит от того, насколько правильно вы определитесь с датой посадки. В обогреваемые остекленные теплицы рассаду рекомендуют высаживать 29-30 апреля. Если теплица не имеет системы обогрева, но укомплектована дополнительным пленочным укрытием внутри помещения, молодые растения можно высаживать на постоянное место с 5 по 10 мая. Если помещение не обогревается и не имеет дополнительного утепления- не раньше 20-25 мая. Под пленочные укрытия в открытый грунт помидоры можно высаживать только в конце мая.

Количество и качество урожая во многом зависят от схемы посадки растений. Подвести ее под конкретные правила довольно сложно, поскольку каждый овощевод имеет на этот счет свое мнение. Однако некоторые рекомендации все же будут полезны.

При выращивании скороспелых низкорослых сортов посадки стоит располагать в шахматном порядке: двумя рядами с промежутком между ними 50-55 см. При этом растения хорошо формировать в 2-3 стебля, а расстояние между кустиками выдерживать равным примерно 40 см.

Штамбовые и детерминантные виды томатов высаживают на расстоянии друг от друга 25, а между рядами – около 50 см. придерживаясь такой схемы, на 1 м² почвы располагают не более 10 кустиков томатов. Обратите внимание, что в этом случае растения будут требовать больше внимания и заботы.
При выращивании высокорослых гигантов также можно использовать шахматный порядок посадки.

При этом расстояния между рядами должны быть не менее 80 см, а кусты необходимо располагать в полуметре друг от друга при формировании в 1 стебель либо в 75 см – при формировании в 2 стебля.
Высаживать рассаду томатов на постоянное место в защищенный грунт лучше всего в возрасте 50 дней.

К этому времени растения уже имеют сильную корневую систему и полностью готовы к условиям теплицы.

Пересаживать кусты в почву нужно вместе с земляным комом вертикально, заглубляя до первых листиков. Переросшую рассаду помещают в лунки наклонно присыпая грунтом чать стебля. Почву в лунке слегка уплотняют, а затем – мульчируют. Для профилактики от фитофторы можно опрыскать рассаду бордоской жидкостью )100 г на 10 л воды) либо хлорокисью меди (40 г на 10 л воды).

После этого рассаду на несколько дней рекомендуется оставить в покое, чтобы она адаптировалась к новым условиям, а спустя неделю грунт, можно слегка взрыхлить, чтобы обеспечить поступление к корням кислорода.

Существует несколько способов подвязывания томатов в теплице.

Самым простым методом подвязки среднерослых сортов являются колышки, в качестве которых можно использовать пластиковые тонкие трубки, металлические прутья, деревянные колья или даже обрезки араматуры. Главное требование: их длина должна превышать окончательный рост куста на 25-30 см.

Именно на эту глубину колышки вбиваются в грунт рядом со стеблем. Ствол помидора нужно обмотать подвязочным материалом и прикрепить к опоре. Повторяют эту процедуру по мере роста куста.

Идеальной подвязкой для гигантов (индетерминантные виды с неограниченным ростом, которые в тепличных условиях могут достигать 5-6 м) по праву называют шпалеры. Они позволяют максимально экономить место в теплице и разместить на 1 м² до 4 кустов томатов. В этом случае вдоль гряды вбивают длинные колья, на которых через каждые 40 см натягивается прочная бечевка или стальная проволока. По мере роста куста его ветки и стебель заправляют между натянутой бечевкой по методу плетенки. К достоинствам шаплерного метода стоит отнести тот факт, что на растениях можно оставлять боковые побеги, что увеличит урожайность.

Сразу после подвязывания растения начинают формировать. Индетерминантные сорта чаще всего формируют в один стебель, чтобы получить более сбалансированное растение с высоким качеством плодов. Полудетерминантные томаты чаще формируют в 2 стебля. Удаление боковых побегов, образовавшихся в пазухах листьев у молодых кустов томатов, называют пасынкованием. Первое пасынкование томатов проводят, когда их длина достигнет 15-20 см. Боковые отростки аккуратно отламывают либо отрезают.

Для дезинфекции грунта в теплице можно использовать раствор медного купороса, бордоскую жидкость, садовую известь или доломитовую муку (около 50 г на 1 м²). если необходимых средств под рукой нет, грунт можно пролить крутым кипятком.

Идеальная температура почвы для посадки томатов в теплицу должна быть на уровне 10-15°С, температура воздуха – в пределах 20-25 градусов тепла.

Если вы хотите гарантированно защитить будущий урожай от «капризов» погоды, обтяните тепличный домик двойным слоем пленки, оставляя расстояние между слоями в 2-3 см. убрать дополнительную защиту от холода можно будет в июне, когда ночная температура станет стабильно теплой.

Если рассада сильно вытянулась, непосредственно перед посадкой удалите ее нижние листики, а растения при высадке поместите в почву немного глубже обычного.

Некоторые овощеводы рекомендуют высаживать помидорную рассаду в теплицы методом «в грязь». В этом случае лунка полностью наполняется водой, и томаты помещают в земляную жижу. По их мнению, такой способ помогает корням более равномерно распределиться в своем новом доме.

Высаживая рассаду томатов, сразу установите около каждого кустика приспособления для подвязки, поскольку в дальнейшем эта процедура может привести к случайному повреждению корней.

Скороспелые сорта томатов пасынковать не обязательно, а вот среднеспелые и поздние сорта в этой процедуре очень нуждаются.

Не проводите пасынкование в сильную жару.

Убедитесь, что при пасынковании полностью удалили боковой побег, чтобы избежать риска заражения серой гнилью.

Если вы разводите редкие сорта томатов или пробуете вырастить новый экзотический сорт, выбрасывать удаленные пасынки, конечно же, жалко. В этом случае их можно поместить в воду, и, спустя несколько дней, пасынки пустят корешки. После этого их можно будет пересадить в открытый грунт.

Если вы заметили, что томаты на одной кисти имеют хорошо налитые, крупные и красивые плоды, а на другой – буроватые, снимите бурые плоды, не дожидаясь их вызревания. Они спокойно «дойдут до нужной кондиции» и у вас дома.

Повесьте у входа в теплицу открытую емкость с медом или вареньем. Это привлечет в теплицу насекомых-опылителей.

Если хотите сохранить урожай томатов до зимы, за неделю до первых заморозков выкопайте томатные кусты с незрелыми плодами вместе с земляным комом. Перенесите растения в подвал или погреб и подвесьте корнями вверх. При таком способе хранения и температуре окружающей среды от 1 до 5 градусов выше нуля помидоры начнут зреть в начале зимы.

Не стоит хранить томаты в холодильнике. Низкие температуры пагубно влияют на аромат помидорчиков. К такому способу хранения целесообразно прибегать лишь в том случае, если перед вами слишком перезревшие плоды.

Лучшими предшественниками для томатов являются морковь, огурцы и лук. А если расположить помидорные кусты рядом с земляникой, соседство пойдет на пользу обеим культурам: урожай томатов и ароматных ягод повысится в несколько раз, а плоды станут более крупными.
Не рекомендуется высаживать помидоры на грядки после картофеля, баклажанов и перца, поскольку эти культуры могут поражаться одинаковыми болезнями и вредителями.

Если почва на участке прогревается недостаточно, закройте будущую грядку черной пленкой. Черный цвет хорошо притягивает солнечный свет и поглощает его, прогревая под собой грунт.

При выращивании томатов в открытом грунте выбирают, как правило, низкорослые и среднерослые сорта. Однако даже они будут нуждаться в подвязке. Во-первых, стебли растений не будут ломаться под тяжестью будущего урожая, а во-вторых, ухаживать за подвязанными растениями будет намного проще.
Подвязанный кустик словно «открывает» свои плоды солнцу, благодаря чему помидоры созревают быстрее.

В первые дни после высадки рассады в открытый грунт можно увидеть, что некоторые растения повяли. Не стоит беспокоиться раньше времени, поскольку спустя некоторое время их корневая система заметно окрепнет, и они снова станут ровными и зелеными.

Обратите внимание!

Если верхние листья томатов закручиваются, это свидетельствует о нехватке кальция. Проведите внекорневые подкормки растений с использованием кальциевой селитры (20 г на 10 л воды).
Если листочки томатов начинают желтеть, процесс, скорее всего, носит физиологический характер. Прежде всего, удалите их с растения, а затем позаботьтесь о достаточном освещении и вентиляции.
Если растение испытывает дефицит магния, то на его листочках возникают светлые вкрапления. В этом случае эффективными будут внекорневые подкормки с использованием сульфата магния – 2-3 раза в неделю.

Сегодня многие садоводы совершают одну довольно серьезную ошибку. Они удаляют с куста все листья, оставляя на нем лишь завязь. Делать этого не стоит, поскольку листья играют важную роль в формировании урожая. Обрывать их можно только при условии, что они старые или поврежденные.

В первую очередь избавляйтесь от пасынков, растущих под кистями, иначе томат может сбросить завязь.

На какие сорта обратить внимание

Среди низкорослых томатов выделяют карликовые и ампельные сорта. Помидоры сорта Талисман, например, будут прекрасно себя чувствовать в корзинках и подвесных кашпо.

Сорт Ацтек идеально подойдет для выращивания в квартире или на балконе. Иногда кустики этого сорта даже высаживают в горшки и кадки цветов. Плоды не только используются в пищу, но и служат украшением.

В последнее время все большей популярностью пользуются томаты черри. Если вы также хотите «подружиться» с этой культурой, обратите внимание на такие низкорослые сорта как Ацтек, Красная Шапочка, Утенок. Масса плодов этих томатов не превышает 20 г, а вот вкусовые качества никого не оставляют равнодушным.

Красиво и оригинально смотрятся небольшие помидорчики в маринаде, а также в качестве украшения салатов и мясных блюд.

Салют. Низкорослый куст, усыпанный маленькими желтыми плодами, станет настоящим украшением теплицы.

Сахарная слива (малиновая). Индетерминантный сорт. Сливовидные плоды вызревают на больших кистях.

Сладкая гроздь. Раннеспелый индетерминантный сорт. Отличается длительным сроком плодоношения и высокой урожайностью.

Начинающим овощеводам рекомендуем обратить внимание на такие сорта томатов для открытого грунта как Аляска, Пародист или Бобкат. Они образуют вкусные плоды и при этом самостоятельно формируют пышный куст, не требуют пасынкования.

Полезные советы при выращивании томатов в открытом грунте

Прежде чем высаживать помидоры в открытый грунт, необходимо правильно подобрать для них место.

Эта культура будет хорошо расти на солнечном участке, защищенном от ветра, с легким питательным грунтом. Хорошо, если он будет располагаться на возвышенности. Томаты не слишком требовательны к питательности грунта, однако, если почва будет перенасыщена удобрениями, растения начнут формировать пышные листья и побеги в ущерб плодоношению.

Превосходным средством для подготовки почвы под томаты можно назвать компост. Это природное удобрение не только обогащает грунт, но и привлекает на грядки земляных червей, которые отлично справляются с рыхлением грунта и, в свою очередь, создают благоприятные условия для партеногенеза полезных бактерий.

В идеале, к подготовке почвы под томаты нужно приступать с осени – после уборки с участка всех растительных остатков. Участок, на котором планируется расположить помидоры, перекапывают на глубину 30 см. Одновременно в почву вносят органические (птичий помет, перегной, торф или компост из расчета 5 кг на 1 м²). Весной в почву выбранного участка (на 1 м²) заделывают смесь из птичьего помета (1 кг), древесной золы (1,5 кг) и сульфата аммония (20-25 г). В качестве альтернативы можно внести (на 1 м²) 55 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 15 г хлористого калия.

Понравится помидорным растениям и перегной. А вот от использования навоза лучше отказаться, поскольку при его внесении в почву растения начинают активно наращивать ботву, а рост плодов, наоборот, угасает.

Подготовив участок, можно приступать к формированию гряд. Делать это лучше всего за неделю до предполагаемой посадки томатов. Ширину грядок лучше выдерживать в пределах 100-120 см, высоту – около 20 см. Расстояние между грядками должно составлять 70 см. Располагать грядки нужно по направлению север-юг, что поможет добиться равномерной освещенности рассады.

Одним словом, если вы решили выращивать томаты на открытой местности, постарайтесь создать такие условия, при которых они не будут подвергаться негативному влиянию заморозков и длительному воздействию низких температур.

Как только минует угроза весенних заморозков (обычно это конец мая – начало июня), можно высаживать молодые растения помидоров в открытый грунт. Проводить эту процедуру желательно в пасмурный день или в вечернее время.

Посадка рассады помидоров в открытый грунт (видео)

Высаживать рассаду рекомендуется в два ряда.

Для низкорослых штамбовых и детерминантных видов ширина междурядий составит 40-50 см, а интервал между растениями – 30-35 см.

Для среднерослых томатов ширина междурядий составит 50-60 см, а расстояние между томатами – 40-45  см.

Многие овощеводы отдают предпочтение квадратно-гнездовой посадке. Такой способ значительно облегчит уход за рстениями и создаст им более благоприятные условия: улучшается усвоение питательных веществ и повышается освещенность.

В этом случае рассаду высаживают по такой схеме:

-штамбовые и детермининтные сорта: 70х70 см, 2-3 растения для одного гнезда;

-скороспелые сорта с раскидистым кустом: 70х70 см, по паре растений в одной лунке;

-средне- и позднеспелые томаты: 70х70 см, по 1  кусту в одном гнезде или 90х90 см – по 2 растения.

Имеет свои преимущества и ленточно-гнездовая посадка. При таком способе выращивания томатов появляется возможность разместить на отведенной площади максимальное количество кустов. В этом случае поливные борозды нарезаются на расстоянии 140 см друг от друга. Растения высаживаются по обеим сторонам борозд, и в каждую лунку помещают не один, а несколько томатов. Находясь в одной лунке, растениям становится проще противостоять плохим погодным условиям.

Более слабые ростки удаляются по мере роста растений. В идеале, для хорошего развития необходимо предоставить каждому кустику жизненное пространство не менее 0,3 м².

Подготовленные лунки должны иметь глубину 10-15 см, перед посадкой рассады их рекомендуется пролить слабым раствором марганцовки и внести минеральные удобрения, смешанные с перегноем в пропорции 1:3.

Хорошо увлажните землю в горшках или ящиках с рассадой. Это позволит легко извлечь растения из тары и предотвратит случайное повреждение корневой системы. Некоторые специалисты рекомендуют удалить на рассаде нижние листочки, оставив лишь 2-3 верхних, что будет стимулировать рост и развитие корневой системы.

Растения помещают в лунку вместе с комом земли (или с почвенным горшочком) вертикально и прикапывают таким образом, чтобы уровень земли совпадал с уровнем листьев.

В случае, если рассада переросла, ее высадку осуществляют наклонно.

Как и при выращивании в защищенном грунте, лучше около кустов сразу вбить колышки для подвязки. Выполняться она должна с использованием мягких материалов на уровне второго листа, а затем – по мере необходимости.

Устанавливать колышки нужно параллельно стеблю, заглубляя их в землю на 25-30 см и отступив от растения на 5-10 см.

В качестве подвязочного материала можно использовать тканую ленту или шнурки. Обратите внимание, что весь подвязочный материал должен быть новым, а не прошлогодним – чтобы не «передать» растениям заболевания прошлых лет. Можно воспользоваться бюджетным вариантом и просто порвать на полосы старую ненужную простыню. А вот от использования проволоки откажитесь сразу: она будет натирать стебель, что приведет к травмированию растения.

Подвязка томатов (видео)

Кусты томатов начинают подвязывать, когда у них вырастает 4-5 истинный лист.

Всего за период роста помидора производят 3-4 подвязки.

Подвязывают растения только под кистью с плодами – это позволяет им хорошо освещаться и получать больше тепла и солнечного света, что ускоряет и повышает

урожайность.

Кроме того, плоды, которые не соприкасаются с землей, меньше подвержены нападениям вредителей и лучше защищены от болезней.

Для среднерослых растений, крупноплодных и богато плодоносящих лучше всего использовать не колышки, а шпалеры. Для этого в рядах устанавливают столбы высотой около 1,2-1,5 м. Обратите внимание: чем чаще вбиты столбики, тем прочнее будет вся конструкция. На столбы через каждые 25 см вбиваем гвозди, к которым с помощью шпагата или проволоки крепим горизонтальные рейки. Когда рассада тронется в рост, мягким шпагатом или шнуром аккуратно подвяжем кисти растений к рейкам. Повторять эту процедуру нужно регулярно – по мере роста растений через каждые 15-20 см.

Почву после посадки обязательно нужно замульчировать. Для этих целей отлично подходят перепревший навоз, торф, опилки, солома и даже скошенная трава. Слой мульчи – около 10 см высотой. Таким образом удастся защитить томаты от вредного влияния сорняков, пересыхания почвы, а корневая система растений сможет получить доступ к кислороду.

После этого рассаду нужно оставить в покое на 7-10 дней, чтобы растения прижились на новом месте. В это время стоит также воздержаться от поливов.

А вот возможные заморозки со счетов сбрасывать не стоит. Чтобы не лишиться будущего уроая уже на этой стадии, сразу после высадки укройте молодые помидорчики прозрачной пленкой с отверстиями. Она будет защищать рассаду до исчезновения угрозы заморозков (для средней полосы России и Беларуси – примерно до 5-10 июня).

Для получения хорошего урожая и качественных плодов необходимо своевременно и правильно осуществлять полив культуры. В идеале, каждый томатный куст должен получать ежедневно около 2,5 л воды, однако обеспечить ежедневный полив довольно сложно. В этом случае орошение должно проводиться 2-3 раза в неделю ибыть довольно обильным, чтобы вода смогла пропитать даже глубокие слои грунта. После орошениястоит выполнить рыхление грунта, чтобы избежать формирования на поврехности почвы солевой корки, которая не позволяет корневой системе растений полноценно «дышать».

Помидорные кусты довольно часто поддаются ветвлению и пасынкованию. На растениях можно оставлять лишь главный стебель, своевременно удаляя пасынки, которые забирают питательные вещества и, тем самым, не дают созревать плодам. А можно оставить на стебле один пасынок – самый первый. Таким образом, мы получим куст, состоящий из двух стеблей.

Некоторые овощеводы сразу после образования 3-4 соцветий удаляют верхушку куста – для более быстрого созревания помидоров.

Пасынкование томатов (видео)

При удалении пасынков не вырывайте их, а аккуратно выламывайте: обхватив указательным и большим пальцами, осторожно потяните вбок и отломите. Если пасынки выросли слишком большими, срежьте их острым ножом.

В конце лета прищипните верхушки всех побегов с плодами, а также удалите лишние цветочные кисти, где плоды не смогли сформироваться.

Произрастая в открытом грунте, растения помидоров создают достаточное количество качественной пыльцы, которой хватает еще и на соседние цветы. Однако помощь с опылением никогда не бывает лишней. Чтобы привлечь насекомых – помощников (пчел, шмелей), высадите между томатами яркие однолетние растения – медоносы: рапс, кориандр, базилик и горчицу. Эти культуры, между прочим, улучшают и вкус самих плодов.

по материалам журнала "Сад, огород - кормилец и лекарь"

Смотрите также

	Болезни томатов и методы борьбы с ними Следующий наш разговор о том, что волнует абсолютно всех огородников. О болезнях томатов и методах борьбы с ними. В последние годы погода будто ополчилась на людей и делает все, чтобы уничтожить плоды нашего труда. Этот год не исключение...
	Томаты черри: сбор и хранение урожая К группе Черри относятся сорта и гибриды томата с очень мелкими плодами. Как правило, это скороспелые высокорослые сорта. Аппетитные, блестящие красные или желтые помидорки, собранные в продолговатые кисти, так и просятся в рот...