Комнатные и садовые растение, уход, выращивание, советы экспертов
Главная » Виноград » Регулируем плодоношение винограда

Регулируем плодоношение винограда

Регулирование нагрузки на виноградный куст непосредственно влияет на развитие растения и его продуктивность.

Чаще всего нагрузку на виноград рассматривают упрощенно и связывают только с величиной урожая. Однако в виноградарстве различают несколько ее видов: нагрузка глазками, плодовыми стрелками, побегами, соцветиями и гроздями.

Нагрузка глазками

Нагрузка глазками — это количество глазков, оставленных после обрезки с некоторым запасом на случай вымерзания, выпревания или механического повреждения лозы. В четырехрукавной веерной формировке нормально развитому молодому, вступившему в плодоношение кусту среднерослого сорта обычно дают нагрузку 45-50 глазков. В последующие годы, с увеличением мощности куста, ее постепенно увеличивают. Нагрузка сильнорослых сортов и гибридных форм должна быть более высокой, особенно на крупных формировках с увеличенной площадью питания.

Нагрузка плодовыми стрелками

Нагрузка плодовыми стрелками — это количество плодовых стрелок, оставленных на одном кусте. При четырехрукавной веерной формировке на каждом рукаве плодовое звено состоит из сучка замещения и одной плодовой стрелки. При необходимости увеличения нагрузки (если куст «жирует») формируют одно или несколько усиленных плодовых звеньев, добавляя на каждое из них еще по одной плодовой стрелке.

У начинающих виноградарей часто возникает вопрос, какой вид обрезки применить для получения высокого урожая: нужно ли оставлять на кусте лозы с 12-16-ю глазками или же обрезать их коротко. Нужно знать, что плодоносность почек по длине лозы существенно отличается. У большинства европейских сортов («Мускат московский», «Мускат жемчужный», «Белая роза» и др.) наиболее продуктивны побеги, выросшие из 4-10-го глазков. На этих сортах применяется средняя обрезка (на 6-10 глазков. Некоторые сорта («Фиолетовый ранний», «Саперави северный» и большинство изабелльных сортов) имеют высокую плодоносность почек, расположенных у основания плодовых стрелок, их обрезают на 4-5 глазков. Среднеазиатские сорта и те, которые получены с их участием, для формирования плодовых почек требуют больше тепла, следовательно, наиболее плодоносными у них являются почки, сформированные при более благоприятных погодных условиях. Эти сорта требуют длинной обрезки — до 16-20 глазков. Значительная часть новых комплексно устойчивых сортов и гибридных форм дает хорошие урожаи как при средней, так и при короткой обрезке. Примером могут быть такие высокоурожайные крупногроздные сорта, как «Аркадия», «Августин», «Восторг», «Восторг мускатный», «Надежда АЗОС», «Лора», «Русбол». Сорт «Талисман» предпочитает более длинную обрезку. На мощных формировках с большим запасом многолетней древесины и при обрезке на 16-20 глазков нередко дают грозди до 1,5-2,5 кг с массой ягод до 16-25 г.

Как и нагрузка глазками, этот вид нагрузки является предварительным и требует тщательной нормировки зелеными побегами, соцветиями и гроздями.

Нагрузка побегами

Нагрузка побегами — это количество зеленых побегов, оставленных на одном кусте или на одном погонном метре шпалеры. При выращивании крупногроздных столовых сортов винограда в северных областях Украины следует оставлять не более 6-7 побегов на 1 м длины шпалеры. Делается это для лучшего освещения и проветривания кустов и улучшения питания оставшихся побегов.

Нагрузка соцветиями и гроздями

На столовых крупногроздных и крупноягодных сортах оставляют не более одного соцветия и одной грозди на побеге. Вторые, третьи и четвертые соцветия удаляют до цветения. На некоторых сортах, чтобы получить урожай высокого качества, оставляют каждый 3-4-й побег бесплодным после цветения.

В зависимости от степени перегрузки соцветиями и гроздями куст может заметно отставать в росте (прирост на данный момент намного меньше, чем на соседний кустах, аналогичных по силе роста сортов). Затягивается и созревание ягод, которые в этом случае будут более мелкими, с низкой сахаристостью, могут совсем не дозреть. Вызревание лозы резко ухудшается. Поэтому, когда размер ягод достигает величины горошины, с куста удаляют часть лишних гроздей.

Как определить нагрузку?

Раньше нагрузку кустов винограда определяли опытным путем. Если при чрезмерном росте побегов, который характеризуется большим количеством пасынков, удлиненными междоузлиями и образованием побегов на многолетней древесине, получали низкий урожай, то нагрузку увеличивали. И наоборот, при слабом росте побегов и низком качестве урожая нагрузку уменьшали по сравнению с предыдущим годом.

Основным показателем в определении нагрузки куста является величина прироста и диаметр однолетних лоз. При наличии на кусте не менее 70 % умеренно развитых лоз длиной 1,5-2 м и толщиной 8-12 мм его нагрузка должна сохраняться в объеме прошлого года. Учитывайте, что урожай текущего года должен быть равным урожаю предыдущего года или превосходить его на 15-20 %. Это условия для стабильно плодоносящих кустов.

Для молодых растений, урожайность которых должна увеличиваться из года в год до полного освоении отведенной им площади питания, придерживаются следующей нормы: хорошо развитый побег длиной 2 м обеспечивает достаточное питание 500 г плодов.

Оптимальной является нагрузка, при которой урожайность кустов достигает возможно большей величины, а качество ягод соответствует предъявляемым требованиям. Она обеспечивает хороший урожай в текущем году, нормальное вызревание лозы и перезимовку кустов, а также положительно влияет на получение ежегодных стабильных урожаев.

Смотрите также

Основные правила обрезки винограда
Это обязательный агротехнический прием, во время которого ежегодно удаляют большую часть однолетнего прироста и, при необходимости, часть более старых лоз...
Зеленые операции на винограде
Без проведения зеленых операций на винограде невозможно получить качественный урожай. Частичное или полное удаление отдельных частей растения стимулирует рост куста и его плодоношение...
4 этапа формирования винограда
Начинающему виноградарю важно знать, как правильно сформировать виноградный куст, чтобы уже на третий год он смог порадоваться первому полноценному урожаю вкусных и сочных ягод...